瑞贝卡·吉布：波尔多2017年颇具亲以及力

克日，尔多葡萄酒巨匠瑞贝卡·吉布（Rebecca Gibb MW）在葡萄酒搜查（Wine-Searcher）网站上表白了她对于波尔多（Bordeaux）2017年份的年颇意见，同时选出她心目中的具亲及力最佳期酒（En Primeur）。

在陈说中，瑞贝瑞贝卡·吉布首先提到了2017年4月2七、卡吉28昼夜晚那场从天而降的布波霜冻。当地人们尽可能经由扑灭火焰、尔多烛炬，年颇运用洒水器以及防霜鼓风机来飞腾霜冻的具亲及力影响水平。遗憾的瑞贝是，这场霜冻仍是卡吉组成为了不小的影响，波尔多地域损失了30%至50%的布波收获。而梅多克（Medoc）北部的波雅克（Pauillac）以及圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）由于挨近吉伦特河（Gironde）河口，受霜冻影响并不大，这两个产区是2017年的侥幸儿。

对于那些躲过霜冻影响的酒庄而言，4月份是一个紧张而干燥的季节，葡萄发芽比以往早。五、6月份天气晴热，使患上葡萄可能结子妨碍。7月份天气阴森，8月则温度适中。9月份泛起降雨天气，但酒庄快捷采摘葡萄，防止了果实被雨水冲洗，从而保存了葡萄会集的风韵。霜冻的下场让良多人耽忧2017年份的品质，但事实上这一年份的展现高于人们的预期。瑞贝卡·吉布展现，当初良多仍在桶中熟成的葡萄酒已经颇具亲以及力。

在左岸（Left Bank）地域，波雅克以及圣埃斯泰夫受霜冻影响不大，所酿的葡萄酒兼具成熟以及清新的特色。在这两个产区，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的品质要比梅洛（Merlot）更好，给予酒款实力感。圣朱利安（Saint-Julien）以及玛歌（Margaux）产区情景比力重大，总体而言，挨近吉伦特河河口的酒庄会有更好的展现。而梅多克南部的格拉夫（Graves）、佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）受霜冻影响较大，葡萄酒部份气焰偏纤瘦，但仍有一些葡萄酒品质出众，好比美讯酒庄红葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）。如下是瑞贝卡·吉布评出的左岸最佳期酒。

在右岸（Right Bank），波美侯（Pomerol）以及圣埃美隆（Saint-Emilion）受灾水平比力严正，但一些具备优异的风土条件的酒庄仍是酿造出一些美不雅且欺人太甚的葡萄酒。在波美侯高原，一些顶级的酒庄斲丧的葡萄酒泛起了典型的波美侯气焰：酒体丰满、香气馥郁以及单宁柔顺；圣埃美隆产区顶级的葡萄酒则具备馥郁馥郁以及善焰清新的特色。这些葡萄酒虽不迭2015年以及2016年份那般使人印象深入，但依然给人颇为愉悦的享受。如下是瑞贝卡·吉布评出的右岸最佳期酒。

瑞贝卡·吉布还称，2017年对于白葡萄酒而言是一个优异的年份。她还特意提到了该年份8月中旬凉爽的天气，这为白葡萄种类坚持了清新以及沉闷的特色。在瑞贝卡·吉布品味的所有白葡萄酒中，玛歌白亭白葡萄酒（Pavillon Blanc du Chateau Margaux, Margaux, France）给她留下了深入的印象。这款酒口感丰满，富裕质感，可能是该年份中最佳的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒。此外，侯伯王庄园白葡萄酒（Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France）、美讯酒庄白葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France）以及爱士图尔庄园白葡萄酒（Chateau Cos d'Estournel Blanc, Saint-Estephe, France）都有突出的展现。（文/Shirley）

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